Äpple och ?

Ett av mina favoritbröd är det här. Äpple och valnötter. Men jag snålade lite senast och tänkte att jag skulle se hur det blev om man bytte ut valnötterna mot solrosfrön. Och det är möjligt att det faktiskt blev bättre än orginalet...

Äpplena var ordentligt polerade, dom såg nästan fejk ut. Man kan ju undra vad som gömmer sig i skalen när dom ser ut så här, så det är ju tur att dom skalas innan.

Den obligatoriska fördegen morgonen efter.

Jag hade tänkt att rosta solrosfröna först, men det glömde jag. Så det var bara att blanda på.

Efter första jäsningen.

Jag strödde på solrosfrön och lite rågmjöl.

Efter andra jäsningen.

Färdigt! Helt klart ett favoritbröd.