I väntan på...

Jag började precis baka ett nytt bröd, men jag misstänker att min tidsplanering inte är den bästa. Så det finns risk för nattbakning idag. Så i väntan på det nya brödet bjuder jag på lite annat smått och gott.

Häromdagen gjorde vi återigen hamburgare. Men den här gången gjorde vi egna kycklingburgare. Vi mixade två kycklingfileér, en halv lök, en färsk chili, två vitlöksklyftor, ett ägg och lite ströbröd. Sen panerade vi dom i lite ströbröd innan vi stekte dom. Det blev jättegott! Kan rekommenderas. Vi hade hemmagjorde salsa och dressing till.

I helgen var mina två systrar här på besök, och det firades med bubbel för en trettioårsdag som nyligen inträffat. Födelsedagsbarnet skymtas genom glaset.

På söndagkvällen gjorde vi något vi pratat om länge. Vi gjorde kolasås av kondenserad mjölk. Man ska alltså koka en burk kondenserad mjölk och så blir det kolasås. Det låter ju för bra för att vara sant. Men sant är det och bra blev det! Vi gjorde två hål i locket med en spik och så fick den stå upprätt och koka i 3 1/2 timme. Sen fick den svalna lite innan vi rörde ihop den och inmundigade den. Det smakade som Ryfors-kolorna! Och den blev nästan godare efter en natt i kylskåp tyckte jag.